Recetas
Rulé de queso azul
Dificultad
4 personas
30 mn
Ingredientes :
- 1 uni. de pionono
- 250 gr.de queso crema
- 150 gr. de queso azul Cantorel
- 100 gr. de jamón cocido
- 50 gr. de nueces picadas
Etapas :
- En un bol, colocar el queso crema y el azul y pisarlos con un tenedor.
- Añadir en esta mezcla jamón cocido picado y nueces
- Hacer una pasta y rellenar el pionono.
- Arrollar presionando bien
- Untar con la crema hechar para el rellano
- Poner en la nevera y servir frio
El consejo de NUESTRO Chef
El Bleu d’Auvergne se sirve mejor a temperatura ambiente y es perfecto para salsas, ensaladas, o platos de pasta calientes.
Es una buena opción para los aperitivos y marida muy bien con la manzana.
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