Etapas :

• Cortar el queso en lonchas de dos centímetros de grosor aproximadamente.
• Rebozarlo en este orden, primero la harina, después bañarlo en la clara de huevo batida, y por último, el pan rallado.
• Freír con aceite de oliva, colocarlo en un plato y ponerle la mermelada de fresa por encima.