SODIAAL IBERIA | Recetas | Burger con Rulo de Cabra y setas de temporada

Etapas :

  • Limpiar las setas, cortar en juliana y saltear con el ajo tierno.
  • Cocinar la hamburguesa a gusto del cliente
  • Abrir el pan y tostar el interior
  • Sobre la base del pan salsear
  • Sobre esta añadir la rucula y sobre esta la carne salpimentada
  • Cocinar el beicon a la plancha y colocar sobre la carne
  • Añadir las setas recien salteadas sobre el beicon
  • Planchar la rodaja de queso de cabra hasta dorar, colocar sobre el conjuto y cerrar con la tapa salseada
  • Servir

El consejo de NUESTRO Chef

Ideal para acompañar ensaladas.
Se pueden usar tanto en frío como en caliente.