Recetas
Queso Cantorel Geant cocinado en Hojaldre
Dificultad
2 personas
30 mn
Ingredientes :
- 240g de Cantorel Geant
- 1 lámina de hoj aldre
- Mermelada de higos
- Tostadas
- 1 huevo
Etapas :
- Extender la lámina de hoj aldre sobre la mesa.
- Pintar el hoj aldre con huevo batido y colocar el queso cantorel geant en el centro.
- Doblar sobre el queso las partes del hojaldre que sobresalen formando un paquete cerrado herméticamente.
- Volver a untar el hojaldre con huevo batido por la superficie.
- Hornear a 180° C durante 25 minutos hasta que esté bien dorado y crujiente.
- Para servir cortar la parte superior del hoj aldre para abrir el queso.
- Mojar en el interior fundido las tostadas y acompañar con mermelada de higos.
El consejo de NUESTRO Chef
Con un envase moderno y una vida útil más larga gracias al desarrollo de una nueva receta.
Suele usarse tanto en frío como en caliente. Son versátiles en cocina.
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