provolone
Queso semiduro elaborado con leche pasteurizada de vaca. La pasta es
generosamente compacta y puede presentar una ligera descamación y ojos
dispersos típicos del provolone; el color es amarillo pajizo.
Valor nutricional
Valor enérgetico Kcal :
361
Valor enérgeticoe KJ :
1498
Proteinas (g) :
25
Azucares (g) :
0
Ácidos grasos saturados (g) :
19
Fibras (g) :
Calcio (mg) :
Sal (g) :
2,0
Sodio (g) :
Valores por cada 100 gr
CARACTERISTICAS
minimo 10 días
Maduración
minima
%
MG/ES
Intensidad
Leche pasteurizada de vaca
Gluten
El gluten es una proteína que se encuentra en la semilla de muchos cereales como son el trigo, cebada, centeno, triticale, espelta, algunas variedades de avena así como sus híbridos y derivados. Para más información consultar la ficha técnicas.
Alergenos
Los alérgenos son las sustancias responsable de las reacciones alérgicas como resultado de una respuesta del sistema inmunitario ante su presencia en el organismo. Para más información consultar la ficha técnica.
Lactosa
La lactosa es un tipo de azúcar que se encuentra en la leche y otros productos lácteos. El cuerpo necesita una enzima llamada lactasa para digerir la lactosa. Para más información consultar la ficha técnica.
Proteina
Las proteínas son moléculas grandes y complejas que desempeñan muchas funciones criticas en el cuerpo. Para más información consultar la ficha técnica.
COD.7998
5 kg
1 ud./caja
EAN
Consejos de degustación
