Gran Leo Rallado
Leche pasteurizada de vaca. Inspirado en los quesos italianos, tipo Parmesano, es una versión francesa de este tipo de quesos. Una pasta dura, color amarillo marfil oscuro y textura finamente granulada, es el resultado de una maduración de al menos 12 meses, que a pesar de ser prolongada, desarrolla sabores suaves y dulces. Su sabor es intenso y ligeramente picante. Versátil en cocina.
Valor nutricional
Valor enérgetico Kcal :
369
Valor enérgeticoe KJ :
1535
Proteinas (g) :
30
Azucares (g) :
0.5
Ácidos grasos saturados (g) :
27
Fibras (g) :
<0,5
Calcio (mg) :
1165
Sal (g) :
1.50
Sodio (g) :
0.60
Valores por cada 100 gr
CARACTERISTICAS
6 meses
Maduración
minima
40%
MG/ES
Intensidad
Leche pasteurizada de vaca
Gluten
El gluten es una proteína que se encuentra en la semilla de muchos cereales como son el trigo, cebada, centeno, triticale, espelta, algunas variedades de avena, así como sus híbridos y derivados. Para más información consultar la ficha técnica
Alergenos
Los alérgenos son las sustancias responsables de las reacciones alérgicas como resultado de una respuesta del sistema inmunitario ante su presencia en el organismo. Para más información consultar la ficha técnica
Lactosa
La lactosa es un tipo de azúcar que se encuentra en la leche y otros productos lácteos. El cuerpo necesita una enzima llamada lactasa para digerir la lactosa. Para más información consultar la ficha técnica.
Proteina
Las proteínas son moléculas grandes y complejas que desempeñan muchas funciones críticas en el cuerpo. Para más información consultar la ficha técnica.
COD.5178
1 kg
5 ud./caja
EAN 3274012777039
Consejos de degustación
