Fourme d'Ambert DOP
Elaborado con leche pasteurizada de vaca. Es muy sabroso y el más suave de todos los quesos azules. Ofrece un interesante aroma a nuevas tostadas y un sabor afrutado. Este queso francés marida perfectamente con manzanas o peras. Para acompañar este queso, Cantorel le aconseja un oporto o vino dulce.
Valor nutricional
Valor enérgetico Kcal :
338
Valor enérgeticoe KJ :
1402
Proteinas (g) :
20
Azucares (g) :
0.5
Ácidos grasos saturados (g) :
20
Fibras (g) :
<0,5
Calcio (mg) :
500
Sal (g) :
1.9
Sodio (g) :
0.76
Valores por cada 100 gr
CARACTERISTICAS
28
Maduración
minima
50%
MG/ES
Intensidad
Leche pasteurizada de vaca
Gluten
El gluten es una proteína que se encuentra en la semilla de muchos cereales como son el trigo, cebada, centeno, triticale, espelta, algunas variedades de avena, así como sus híbridos y derivados. Para más información consultar la ficha técnica
Alérgenos
Los alérgenos son las sustancias responsables de las reacciones alérgicas como resultado de una respuesta del sistema inmunitario ante su presencia en el organismo. Para más información consultar la ficha técnica
Lactosa
La lactosa es un tipo de azúcar que se encuentra en la leche y otros productos lácteos. El cuerpo necesita una enzima llamada lactasa para digerir la lactosa. Para más información consultar la ficha técnica.
Proteina
Las proteínas son moléculas grandes y complejas que desempeñan muchas funciones críticas en el cuerpo. Para más información consultar la ficha técnica.
COD.7754
150 g
12 ud./caja
EAN 3123932502842
Consejos de degustación
Tablas de quesos
Bocadillos
Ensaladas
Platos Cocinados