Carré d'Aurillac
El carré d’Aurillac es una auténtica «sorpresa» gustativa. Asocia la esponjosidad característica de una pasta blanda con el carácter de los quesos de pasta azul típicos de la región. Sabe ser discreto y augmentar su potencia gracias a su maduración.
Valor nutricional
Valor enérgetico Kcal :
307
Valor enérgeticoe KJ :
1274
Proteinas (g) :
19
Azucares (g) :
0.5
Ácidos grasos saturados (g) :
18
Fibras (g) :
<0,5
Calcio (mg) :
489
Sal (g) :
2.3
Sodio (g) :
0.92
Valores por cada 100 gr
CARACTERISTICAS
15-25
Maduración
minima
51%
MG/ES
Intensidad
Leche pasteurizada de vaca
Gluten
El gluten es una proteína que se encuentra en la semilla de muchos cereales como son el trigo, cebada, centeno, triticale, espelta, algunas variedades de avena, así como sus híbridos y derivados. Para más información consultar la ficha técnica
Alérgenos
Los alérgenos son las sustancias responsables de las reacciones alérgicas como resultado de una respuesta del sistema inmunitario ante su presencia en el organismo. Para más información consultar la ficha técnica
La lactosa es un tipo de azúcar que se encuentra en la leche y otros productos lácteos. El cuerpo necesita una enzima llamada lactasa para digerir la lactosa. Para más información consultar la ficha técnica.
Proteina
Las proteínas son moléculas grandes y complejas que desempeñan muchas funciones críticas en el cuerpo. Para más información consultar la ficha técnica.
COD.6313
1,8 kg
2 ud./caja
EAN 3153400958741
Consejos de degustación
Tablas de quesos
Ensaladas
Platos Cocinados
