Bleu d'Auvergne DOP
Elaborado con leche pasteurizada de vaca, de sabor fuerte y aromático. Su pasta tiene un sabor ligeramente ácido debido a las sales de las que está impregnada.
Valor nutricional
Valor enérgetico Kcal :
1419
Valor enérgeticoe KJ :
342
Proteinas (g) :
21
Azucares (g) :
0.5
Ácidos grasos saturados (g) :
20
Fibras (g) :
<0,5
Calcio (mg) :
550
Sal (g) :
2.6
Sodio (g) :
1.04
Valores por cada 100 gr
CARACTERISTICAS
28 días
Maduración
minima
50%
MG/ES
Intensidad
Leche pasteurizada de vaca
Gluten
El gluten es una proteína que se encuentra en la semilla de muchos cereales como son el trigo, cebada, centeno, triticale, espelta, algunas variedades de avena, así como sus híbridos y derivados. Para más información consultar la ficha técnica
Alérgenos
Los alérgenos son las sustancias responsables de las reacciones alérgicas como resultado de una respuesta del sistema inmunitario ante su presencia en el organismo. Para más información consultar la ficha técnica
Lactosa
La lactosa es un tipo de azúcar que se encuentra en la leche y otros productos lácteos. El cuerpo necesita una enzima llamada lactasa para digerir la lactosa. Para más información consultar la ficha técnica.
Proteina
Las proteínas son moléculas grandes y complejas que desempeñan muchas funciones críticas en el cuerpo. Para más información consultar la ficha técnica.
COD.6796
aprox. 2,5 Kg
2 uds./caja
EAN 3153400957065
Consejos de degustación
tablas de quesos
bocadillos
ensaladas
platos Cocinados
